Begini Cara Buat Salmon Butter Creamy

PALEMBANG, WongKito.co - Salmon butter creamy rasanya lezat terbuat dari daging ikan salmon, jeruk nipis, bawang putih, merica bubuk, mentega tawar, wortel dan lainnya.

Begini cara membuat salmon butter creamy yang lengkap seperti dikutip dari akun @Mama Arfı, Senin (6/10).

Bahan :

-  2 potong daging ikan salmon, berat 150 gram 

-  1 sdm air jeruk nipis

-  1 sdt garam 

-  5 siung bawang putih, haluskan 

-  1 sdt garam

-  1 sdt merica bubuk 

-  1 sdm mentega tawar 

-  Peterseli cincang secukupnya

-  Bayam rebus secukupnya, iris-iris 

-  Wortel rebus secukupnya 

-  Brokoli rebus secukupnya 

Bahan saus  :

- 1 sdm mentega tawar 

- 1 buah bawang bombai, iris-iris 

-  3 lembar daun basil segar, iris-iris

-  1 sdt garam

-  1/2 sdt merica bubuk

-  200 ml krim

Cara membuat :

- Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.  

Campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan mentega tawar.

- Bagi menjadi dua bagian dan oleskan ke badan ikan salmon. 

Saus : 

- Siapkan wajan penggorengan dan panaskan mentega. Tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan daun basil, garam, merica, dan krim. 

- Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.

 - Siapkan panggangan dan hidupkan bara api. Panggang ikan salmon sampai matang kedua sisinya. 

- Angkat dan pindahkan ke atas piring saji.  Taburi ikan salmon dengan peterseli cincang.

 - Sajikan ikan salmon panggang dengan saus bawang, sayuran rebus, dan pure kentang.

Selamat mencoba dan menikmati.