Begini Resep Cumi Hitam yang Lezat

PALEMBANG, WongKito.co, -  Cumi bisa diolah berbagai macam sehingga rasanya lezat menggugah selera untuk menikmatinya salah satunya cumi hitam.

Begini resep cumi hitam yang lezat seperti dikutip dari akun @Jual Kaos Polo Murah, Kamis (7/11).

Bahan 1:

• 600 g Cumi-Cumi (ukuran sedang, yang bertelur lebih enak)

• 4 buah Cabe Merah Keriting, dirajang serong

• 200 ml Air

Bahan 2:

• 5 sdm Minyak Goreng

• 4 siung Bawang Putih, dirajang

• 5 buah Bawang Merah, dirajang

• 3 cm Lengkuas, dibelah, dimemarkan

• 1 lembar Daun Salam

• 3 lembar Daun Jeruk

Bahan 3:

• 1 sdm Kecap Asin

• 2 sdm Kecap Manis

• 1/2 sdm Gula Aren

• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

• 1 sdt Garam

• 1/2 sdt Gula Pasir

Cara membuat :

• Panaskan minyak goreng, Tumis bawang putih hingga kekuningan

• Masukkan bawang merah, tumis hingga cukup layu

• Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis kembali hingga harum

• Masukkan cabe merah, kecap asin dan kecap manis, aduk hingga kecap berbuih

• Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut

• Masukkan cumi, tumis hingga bumbu meresap

• Masukkan gula aren, aduk hingga gula larut

• Masukkan air, aduk hingga cumi cukup matang

• Masukkan Ladaku Merica bubuk, aduk rata

• Sajikan selagi panas.

Selamat mencoba.