Begini Resep Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi

PALEMBANG, WongKito.co -  Ikan mas kuah kuning kemangi ini rasanya lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Begini resep ikan mas kuah kuning kemangi yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep Masa Kini, Jumat (9/1).

‎Bahan:

- ‎1 ekor ikan mas (±700 gr), bersihkan

- ‎1 ikat daun kemangi, petik

- ‎2 batang serai, memarkan

- ‎3 lembar daun jeruk

- ‎1 lembar daun salam

- ‎1 ruas lengkuas, memarkan

- ‎1 buah tomat, potong

- ‎Air secukupnya

- ‎Garam, gula, dan air jeruk nipis secukupnya

‎

‎Bumbu Halus:

- ‎5 siung bawang merah

- ‎3 siung bawang putih

- ‎3 butir kemiri

- ‎1 ruas kunyit

- ‎1 cm jahe

- ‎3 cabai merah (opsional)

‎

‎‎Cara Membuat:

‎1. Rebus air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

‎‎2. Masukkan ikan mas, masak sampai ikan matang.

‎‎3. Tambahkan tomat, garam, dan gula.

‎‎4. Masukkan daun kemangi terakhir, aduk sebentar lalu matikan api.

‎‎5. Sajikan hangat dengan perasan jeruk nipis

Selamat mencoba dan menikmati.