Begini Resep Kue Almond Crispy

PALEMBANG, WongKito.co - Sebentar lagi lebaran kue almond crispy ini cocok untuk isi toples dengan rasanya renyah terbuat dari telur, gula, tepung terigu dan tepung maizena.

Begini resep kue almond crispy yang lengkap seperti dikutip dari akun @Dewi Yulianty, Jumat (13/3).

Bahan :

* 2 butir putih telur

* 120 gram gula halus

* 1/2 sdt vanili bubuk

* 1/2 sdt garam

* 100 gram tepung terigu protein sedang

* 30 gram tepung maizena

* 80 gram margarin, lelehkan

* 100 gram almond slice (almond iris tipis)

 Cara Membuat :

1. Siapkan wadah, masukkan putih telur dan gula halus, aduk menggunakan whisk sampai gula larut (tidak perlu sampai mengembang).

2. Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

4. Tuangkan margarin leleh, aduk kembali sampai adonan halus dan tercampur rata.

5. Masukkan almond slice, aduk perlahan hingga tercampur.

6. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking. Ambil 1 sendok teh adonan, lalu pipihkan tipis di atas loyang.

7. Panggang dalam oven suhu 150–160°C selama sekitar 20–25 menit atau sampai berwarna keemasan dan renyah.

8. Angkat dan biarkan dingin agar kue semakin crispy.

9. Simpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah.

Selamat mencoba dan menikmati.