Begini Resep Otak-Otak yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, - Makanan yang satu ini cukup familiar di telinga kita, apalagi kalau bukan otak-otak terbuat dari ikan tenggiri dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan.

Mau membuat otak-otak yang enak dari ikan tenggiri yuk intip bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun @Makan Bersama, Minggu (28/4).

Bahan :

300 gr tenggiri⁣

5 butir bawang merah⁣

4 butir bawang Putih⁣

130 ml santan pekat⁣

30 ml air es⁣

2 butir telur putih⁣

100 gr tepung sagu⁣

Garam, gula, dan lada secukupnya⁣

Daun pisang⁣

⁣

Cara membuat:⁣

⁣Giling semua bahan di atas kecuali sagu, terakhir masukkan sagu secara perlahan-lahan.⁣

Ambil sedikit adonan letak di atas daun pisang, ratakan dan gulung memanjang.⁣Bakar di atas teflon beri sedikit minyak bolak balik hingga matang.⁣

Selamat mencoba.