Begini Resep Telur Barendo

PALEMBANG, WongKito.co - Telur barendo ini rasanya enak terbuat dari telur, tepung beras, daun bawang, cabai merah keriting dan minyak goreng secukupnya.

Begini resep telur barendo yang lengkap seperti dikutip dari akun @Hidangan Akhir Pekan, Senin (27/10).

‎Bahan:

- ‎5 butir telur ayam

- ‎2 sdm tepung beras

- ‎1 buah bawang merah, iris tipis

- ‎1 batang daun bawang, iris halus

- ‎5 lembar daun bawang kucai (opsional), iris halus

- ‎3 buah cabai merah keriting, iris tipis

- ‎Garam secukupnya

- ‎Minyak untuk menggoreng 

‎‎Cara Membuat :

‎‎1. Kocok telur bersama garam, tepung beras, bawang merah, daun bawang, kucai, dan cabai merah hingga rata.

‎‎2. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan kecil agar telur bisa “tenggelam” setengah.

‎‎3. Tuang adonan telur perlahan, goreng dengan api kecil hingga bagian bawah garing kecokelatan.

‎‎4. Siram-siram bagian atas dengan minyak panas agar matang merata.

‎‎5. Balik sekali, goreng sebentar hingga matang.

‎‎6. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

‎‎Selamat mencoba dan menikmati.