Buat Kue Susu Kental Manis Lembut

PALEMBANG, WongKito.co, - Kue yang satu ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang enak untuk dinikmati bersama keluarga yakni kue susu kental manis.

Yuk intip bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Favori...., Jumat (7/6).

Bahan:

4 telur besar

3/4 cangkir gula pasir

3/4 cup tepung terigu serba guna

1/2 cangkir susu kental manis

1/4 cangkir mentega tanpa asin, lumer

1 sdm madu

1 sendok teh ekstrak vanilla

Sejumput garam

Caranya: 

Panaskan oven Anda ke 325 ° F(180 ° C). Susun loyang persegi 8 inci dengan kertas perkamen.

Pisahkan putih telur dan kuning telur menjadi dua mangkuk besar.

Pukul putih telur dengan sedikit garam hingga membentuk puncak yang kaku.

Dalam mangkuk dengan kuning telur, tambahkan gula pasir, dan hajar sampai campurannya pucat dan kental.

Tambahkan susu kental manis, mentega cair, madu, dan ekstrak vanili ke campuran kuning telur. Mix sampai menyatu dengan baik.

Saring tepung ke dalam campuran kuning telur dan lipat lembut sampai hanya digabungkan.

Lipat lembut di putih telur dalam tiga tambahan, berhati-hati untuk tidak mengempiskan campuran.

Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan, menghaluskan bagian atasnya dengan sebuah spirits.

Panggang selama 35-40 menit, atau sampai kue cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

Biarkan kue dingin di panci selama 10 menit, lalu lepaskan dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.

Iris Kue Castella Susu Kental dan sajikan. 

Selamat mencoba.