Cake Marmer Yang Menggugah Selera

PALEMBANG, WongKito.co, - Kue bolu yang satu ini pasti sudah tidak asing yakni cake marmer yang punya aroma harum dan menggugah selera untuk menikmatinya.

Yuk intip bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun @Lisa Ramadhani, Senin, (27/5).

Bahan :

8 btr kuning telur

7 btr putih telur (sya 5 putel)

250 gr gula halus ( 225 gr)

200 gr terigu kunci

25 gr susu bubuk

330 gr margarine+butter

1 sdt pasta vanila /vanili

10 gr cokelat bubuk dan sedikit pasta cokelat

Caranya

Panaskan Oven 150-160 C

Oles loyang tulban diameter 24 dgn margarine tipis2 , tabur terigu

1. Kocok mentega + margarine+ gula sampai putih lembut

2. Masukkan kuning telur 1 / 1 pakai jedah sampai habis

3.Kecilkan speed masukkan terigu, susu bubuk , vanili bertahap sampai tercampur rata ,(jgn terlalu lama) matikan mikser

4.Kocok putih telur sampai kaku (softpeak) jgn terlalu kaku

5.Masukkan putel ke dlm adonan mentega tadi bertahap 3x aduk balik dgn spatula hingga rata, ambil 1/3 adonan campur dgn coklat bubuk, tambahkan pasta coklat sedikit, aduk rata

6.Tuang adonan ke dalam loyang selang seling kuning dulu baru timpah dengan coklat seterusnya sampai habis , buat pattern

7.Panggang kurang lebih 55-60 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Selamat mencoba.