Cari Menu Beda, Yuk Bikin Sate Udang Ketumbar

Mencari menu berbeda diakhir pekan, yuk bikin sate udang ketumbar. Menu ini, kerap disajikan di negeri Gajah alias Thailand. Namun, gak perlu mendatangi restoran Thailand atau dating ke Bangkok untuk menikmati sate udang ketumbar.

Bikin sendiri yuk, resep dikutip dari laman endeustv. Cuss memasak yuk.

Bahan:
450 g udang ukuran sedang, kupas kulit sisakan ekor
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
tusuk sate
Saus, Aduk Rata:
2 sdm nampla/kecap ikan
3 sdm thai chili sauce
1 sdt gula pasir
7 siung bawang putih, haluskan
3 batang serai, bagian putihnya, iris halus
5 sdm daun ketumbar, cincang kasar

Pelengkap:
daun ketumbar
jeruk nipis

Cara Membuat:
Lumuri udang dengan saus, garam, dan merica bubuk. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
Tusukkan 3 ekor udang di setiap tusuk sate.
Bakar sate udang di atas bara api atau grill pan hingga matang. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.(*)