Enak, Begini Resep Bolu Gulung Abon

PALEMBANG, WongKito.co - Bolu gulung abon rasanya enak terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu, susu bubuk dan margarin cair.

Begini resep bolu gulung abon yang enak dan lengkap seperti dikutip dari akun @ANEKA RESEP, Selasa (25/11).

‎Bahan Bolu:

- ‎6 butir telur

- ‎80 gr gula pasir

- ‎1 sdt SP / emulsifier

- ‎80 gr tepung terigu protein sedang (ayak)

- ‎20 gr susu bubuk

- ‎20 gr maizena

- ‎80 gr margarin cair / butter leleh

- ‎½ sdt vanili bubuk

‎

‎Bahan Olesan & Topping:

- ‎Mayones secukupnya

- ‎Saus sambal (opsional, kalau suka pedas)

- ‎Abon sapi / ayam secukupnya

- ‎Daun bawang iris tipis (opsional, untuk taburan)

‎

‎‎Cara Membuat:

‎1. Buat adonan bolu

‎- Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak (white & fluffy).

‎- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili. Aduk balik perlahan sampai rata.

‎- Tambahkan margarin cair, aduk balik perlahan jangan sampai turun.

‎‎2. Panggang

‎- Siapkan loyang persegi (30x30 cm), alasi kertas baking, oles tipis margarin.

‎- Tuang adonan, ratakan.

‎-  Panggang suhu 180°C sekitar 20–25 menit (api atas bawah), sampai matang.

‎‎3. Isi dan gulung

‎- Keluarkan bolu, balik di atas kertas roti baru.

‎- Oles tipis mayones + saus sambal.

‎- Taburi abon secukupnya.

‎- Gulung perlahan sambil dipadatkan (bisa dibantu kertas roti).

‎‎4. Topping

‎- Oles permukaan luar dengan mayones tipis-tipis.

‎- Taburi abon + sedikit daun bawang (kalau pakai).

‎- Potong-potong, sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.