Intip Yuk Cara Buat Es Buko Pandan

PALEMBANG, WongKito.co - Es buko pandan ini terbuat dari daging buah kelapa muda, sagu mutiara, susu evaporasi, susu kental manis, pasta pandan, air kelapa dan gula pasir.

Begini cara membuat es buko pandan yang lengkap seperti dikutip dari akun @Like To Eat, Selasa (30/9).

Bahan-bahan :

- 200 gram daging buah kelapa muda.

- 50 gram sagu mutiara, rebus hingga - matang.

- 200 gram sari kelapa.

- 200 ml susu evaporasi.

- 150 ml susu kental manis.

- 2 tetes pasta pandan.

Bahan jeli pandan :

- 700 ml air kelapa.

- 5 lembar daun pandan, ikat simpul.

- 70 gram gula pasir.

- 1 bungkus jeli bubuk.

- 1 sdt pasta pandan.

Cara membuat :

- Pertama-tama buat jeli pandan kelapa. Masak air kelapa dan daun pandan hingga mendidih.

- Matikan api, angkat daun pandan. Kemudian, masukkan gula pasir, jeli bubuk, pasta pandan. 

- Aduk hingga rata sampai gula larut.

Angkat, tuang ke dalam wadah cetak cetak. 

- Simpan jeli dalam kulkas hingga dingin.

Keluarkan jeli, potong ukuran dadu.

- Siapkan wadah besar, masukkan jeli pandan kelapa, daging buah kelapa muda, sari kelapa, dan sagu mutiara ke dalamnya.

- Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan. Kemudian aduk secara perlahan hingga merata. 

- Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.