Intip Yuk Resep Cireng Kuah Keju

PALEMBANG, WongKito.co - Cireng kuah keju ini rasanya enak terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk dan garam.

Intip yuk resep cireng kuah keju yang lengkap seperti dikutip dari akun @Memasak yuk12, Selasa (14/10).

‎ Bahan Cireng:

- ‎250 gram tepung tapioka

- ‎2 sdm tepung terigu

- ‎2 siung bawang putih (haluskan)

- ‎1/2 sdt garam

- ‎1/2 sdt kaldu bubuk

- ‎150 ml air panas

- ‎Minyak goreng secukupnya

‎

‎Bahan Kuah Keju:

‎- 1 sdm margarin

‎- 2 siung bawang putih (cincang halus)

‎- 200 ml susu cair full cream

‎- 2 lembar keju slice / 50 gram keju parut

‎- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

‎- 1/2 sdt garam

‎- 1/4 sdt lada bubuk

‎- 1 sdm saus cabai (boleh tambah kalau suka pedas banget)

‎

‎Cara Membuat :

‎Buat Cireng:

‎1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk.

‎2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menggumpal dan bisa dipulung.

‎3. Bentuk bulat pipih kecil (sesuai selera).

‎4. Goreng di minyak panas api sedang hingga luar garing dan dalamnya kenyal.

‎5. Angkat dan tiriskan.

‎

 Buat Kuah Keju:

‎1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

‎2. Tuang susu cair, aduk rata.

‎3. Masukkan keju, garam, lada, dan saus cabai. Aduk hingga keju meleleh.

‎4. Tuang larutan maizena, aduk sampai kuah mengental dan creamy.

‎

‎Penyajian:

‎- Tata cireng goreng di mangkuk.

‎- Siram dengan kuah keju panas.

‎- Tambahkan parutan keju dan taburan daun parsley atau cabai bubuk untuk tampilan menggoda.

Selamat mencoba dan menikmati.