Intip Yuk Resep Kue Kelapa yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Kue kelapa ini rasanya enak terbuat dari mentega, gula, kelapa parut, telur, tepung maizena, tepung terigu dan vanili.

Intip yuk resep kue kelapa yang lengkap seperti dikutip dari akun @Harian Resep.com, Jumat (12/9).

Bahan :

- Mentega 1/2 kilo

- Gula kasar 1 liter

- Kelapa parut yang agak muda 2 buah

- Telur 5 butir

- Tepung maizena 250 gram 1 bungkus

- Tepung terigu 1 1/2  kilo

- Baking powder secukupnya (1 sdt)

- Vanili secukupnya (1 sdt)

- Pasta/pewarna Kuning telur secukupnya (untuk di campur di adonan)

Cara Membuat :

Semua bahan di campur terus diaduk dengan tangan, kalau sudah tercampur masukan tepung maizena lalu aduk-aduk, kalau sudah tercampur semua ambil adonan sedikit-sedikit terus campur dengan tepung terigu sampai bisa di bulat-bulakan, lalu pipihkan di atas talang pakai tutup pepsodent yang steril lalu di panggang masukan ke oven, kue ini semakin tipis/pipih semakin enak.

Selamat mencoba dan menikmati.