Intip Yuk Resep Lapis Prancis

PALEMBANG, WongKito.co - Kue lapis Prancis ini rasanya enak karena terbuat dari telur, gula pasir, butter, susu kental manis, tepung terigu untuk lapisan bawah.

Intip yuk resep lapis Prancis yang enak seperti dikutip dari akun @Romansa memasak, Senin (3/3).

Lapisan bawah :

12 butir telur

90 grm gula pasir

15 grm butter (aku anchor)

170 gr susu kental manis.

30 grm terigu

Vanili

Cara :

1. Campur telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang.

2. Masukan SKM dan butter, aduk rata.

3. Masukan vanili beserta terigu.

4. Saring adonan.

5. Tuang kedalam loyang 12x10x8cm

6. Kukus hingga matang sekitar 20menit.

Adonan lapis legit :

5 kuning telur

35 grm gula halus

15 grm terigu

5 grm maizena

5 grm susu bubuk

80 grm butter

Cara :

1. Kocok kuning telur dan gula sampai kental mengembang dan berjejak, masukan terigu,susu dan maizena yang sudah diayak, aduk lipat pakai spatula.

2. Kocok butter sampai mengembang pucat, campur kedalam adonan kuning telur, aduk dengan spatula. Adonan siap dilapisi keadonan 1.

3. Panggang adonan selapis-lapis menggunakan api atas saja sampai adonan habis. (sebelumnya oven dipanaskan dulu ).

Selamat mencoba dan menikmati.