Intip Yuk Resep Lumpia Ubi Ungu

‎PALEMBANG, WongKito.co - Lumpia ubi ungu ini terbuat dari ubi ungu, gula pasir, susu kental manis dan margarin sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Intip yuk resep lumpia ubi ungu yang lengkap seperti dikutip dari akun @Bunda Cerdas Inspirasi, Kamis (25/9).

Bahan Isian:

- ‎300 gr ubi ungu, kukus dan haluskan

- ‎50 gr gula pasir (bisa ditambah sesuai selera manis)

- ‎2 sdm susu kental manis putih

- ‎1 sdm margarin

- ‎Sejumput garam

‎‎Bahan Kulit:

‎- Kulit lumpia siap pakai secukupnya

‎- 1 butir putih telur (untuk perekat)

‎‎Toping (opsional):

‎- Gula halus atau meses untuk taburan

‎- Saus cokelat / madu untuk cocolan

‎‎Cara Membuat :

‎‎1. Isi Lumpia – Campur ubi ungu halus, gula, susu kental manis, margarin, dan garam. Aduk rata sampai lembut.

‎‎2. Bungkus – Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan ubi ungu, lipat, lalu gulung rapat. Rekatkan dengan putih telur.

‎‎3. Goreng – Panaskan minyak banyak, goreng lumpia dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

‎‎4. Sajikan – Nikmati hangat dengan taburan gula halus atau saus coklat biar lebih mantap.

Selamat mencoba dan menikmati.