Intip Yuk Resep Moka Jadul Kampung

PALEMBANG, WongKito.co - Moka jadul kampung ini rasanya enak untuk dinikmati terbuat dari telur, gula pasir, mentega, tepung terigu, susu bubuk dan pasta moka secukupnya.

Intip yuk resep moka jadul kampung yang lengkap seperti dikutip dari akun @Masakan sehari-h, Rabu (10/9).

Bahan :

- 4 butir telur

- 120 gr gula pasir

- 120 gr mentega lelehkan

- 140 gr tepung terigu

- 20 gr susu bubuk

- 1 sdt sp

- Pasta mocca secukupnya

- Selai nanas secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok telur gula dan sp hingga mengembang, putih dan kental berjejak.

2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata

3. Masukan pasta mocca secukupnya

4. Mentega aduk lipat dengan spatula sampai rata.

5. Tuang dalam loyang yang sudah dipoles margarin taburi tepung tipis.

6. Panggang suhu 16 0c hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing

7. Setelah matang keluarkan dari loyang tunggu dingin, jika sudah dingin kue diiris bagi dua lalu satu bagian olesi dengan selai nanas disemua permukaan dan tutup lagi dengan bagian kue yang satunya, hias menggunakan buttercream dan toping meses coklat

Bahan buttercream :

- 100 gr mentega

- 50 gr gula halus

- 50 gr susu kental manis

- 2 tetes perisa mocca

- 2 gr kopi instant seduh dgn 50 ml air panas

Cara membuat masukan mentega, gula, susu skm, kopi dan perisa moka mixer hingga mengembang.

Siap untuk di gunakan.

Selamat mencoba dan menikmati.