Intip Yuk Resep Puding Busa Garpu Cakar

PALEMBANG, WongKito.co, - Puding yang satu ini dibuat secara berlapis dan terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu, agar-agar, susu dan margarin. Sesuai dengan namanya diberi motif tikar dengan menggunakan garpu, 

Intip yuk resep puding busa garpu cakar Seperti dikutip dari akun @Resep Cantik Budeku, Jumat (13/9).

Bahan :

1. Lapisan pertama :

~ 50 gr tepung terigu

~ 1 sdm maizena

~ 40 gr gula pasir

~ 100 gr margarin

~ 2 kuning telur

~ 100 gr SKM

~ 1 sdt pastavanila

~ 1 sachet agar2 plain

~ 600 ml air

2. Bahan puding busa

~ 2 putih telur

~ 1 sachet agar2 plain

~ 150 gr gula merah

~ 500 ml air

Cara buat :

1. Lapisan pertama:

~ sangrai tepung terigu dicampur dengan maizena kemudian diayak dan sisihkan.

~ campur gula pasir, margarin, telur,SKM,dan pasta vanila kemudian mixer sampai semua tercampur rata lalu sisihkan.

~ siapkan panci, masukkan agar dan air kemudian masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan dalam keadaan panas kedalam adonan margarin tadi yang sambil dimixer lanjut masukkan juga tepung terigu sambil dimixer agar semuanya tercampur rata.

~ masukkan kedalam pirex lalu sisihkan.

2. Lapisan kedua.

~ mixer putih telur hingga kental putih berjejak lalu sisihkan.

~ siapkan panci kemudian masukkan agar2, gula merah dan air lalu masak hingga mendidih.

~ kemudian campurkan putih telur tadi kedalam agar2 sambil dimixer sampai tercampur rata.

~ tuang diatas puding margarin tadi lalu tunggu hingga set.

~ setelah set beri motif tikar dengan menggunakan garpu .

Selamat mencoba.