Intip Yuk Resep Roti Pisang Lilit Goreng Renyah

PALEMBANG, WongKito.co - Roti pisang lilit goreng ini renyah terbuat dari pisang kepok dengan bahan adonan lilit terdiri dari tepung terigu, gula pasir, margarin dan garam.

Intip yuk resep roti pisang lilit goreng renyah yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Ibu, Kamis (12/6).

Bahan-bahan :

Bahan utama:

- 4 buah pisang kepok atau raja (matang tapi tidak lembek)

- Minyak goreng secukupnya

Adonan lilit :

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 2 sdm gula pasir

-  ½ sdt garam

-  1 sdm margarin, lelehkan

-  ±200 ml air dingin (secukupnya, hingga adonan kental)

Topping (opsional) :

- Gula halus

- Keju parut

-  Cokelat leleh

- Susu kental manis

Cara Membuat :

1. Siapkan Pisang:

- Kupas pisang dan potong dua jika terlalu besar. Sisihkan.

2. Buat Adonan Lilit :

- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk.

- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental dan halus (tidak terlalu encer).

- Masukkan margarin leleh, aduk rata hingga tercampur sempurna.

 -  Adonan siap jika bisa menempel dan dililitkan ke pisang.

3. Lilit Pisang :

- Ambil pisang, dan gunakan sendok atau plastik segitiga (piping bag) untuk melilitkan adonan ke permukaan pisang secara spiral.

- Pastikan lilitan cukup merata dan menempel kuat.

4. Goreng :

- Panaskan minyak dengan api sedang.

 -  Masukkan pisang satu per satu dan goreng hingga keemasan, balik sekali agar matang merata.

 -  Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

5. Sajikan :

 - Sajikan hangat dengan topping sesuai selera: taburan gula halus, keju parut, coklat, atau susu kental manis.

Selamat mencoba dan menikmati.