Intip Yuk Resep Tahu Gejrot

PALEMBANG, WongKito.co, - Berbagai macam olahan tahu yang enak untuk dinikmati bersama keluarga salah satunya tahu gejrot.

Begini resep tahu gejrot yang enak seperti dikutip dari akun @Dapur Moodboster, Senin, (19/8).

Bahan :

-10 buah tahu pong goreng

Saus gula jawa : 

- 70 gram gula jawa

-2 sdm kental air asam jawa

-1 ½ sdm kecap manis

- 2 sendok makan gula pasir

- 1 1/2 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 200 ml air

Bumbu yang diuleg kasar :

-5 siung bawang merah

-8 butir cabe rawit hijau

Cara membuat :

Rebus air dan bumbu saus gula jawa, hingga mendidih dan matang. Cicipi rasanya, harus asin dan manis. Angkat.

Siapkan mangkuk, potong-potong tahu, masukkan ke mangkuk.Uleg bumbu kasarnya lalu masukkan bumbu uleg kasar ke dalam kuah gula jawa.Siram dengan kuah gula jawa, aduk rata. Sajikan. Selamat mencoba.