Intip Yuk Resep Tiramisu Dessert yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Tiramisu dessert ini terbuat dari keju, gula pasir, vanila ekstra, kopi hitam dan lainnya sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Intip yuk resep tiramisu dessert yang lengkap seperti dikutip dari akun @Kuliner Tradisional, Sabtu (4/10).

Bahan-bahan:

‎Lapisan Krim:

‎- 250 gr keju mascarpone (bisa diganti cream cheese kalau sulit dicari)

‎- 250 ml whipped cream cair (dingin)

‎- 3 butir kuning tepasir

‎- 100 gr gula pasir

‎- 1 sdt vanila ekstrak

‎‎Lapisan Biskuit:

‎- 1 bungkus ladyfinger / sponge finger (bisa ganti bolu kering tipis)

‎- 200 ml kopi hitam kental (dingin, tanpa ampas)

‎- 2 sdm kahlua / rum (opsional, bisa skip)

‎‎Topping:

‎Bubuk cokelat (cocoa powder) secukupnya

‎‎‎Cara Membuat :

‎1. Kocok kuning telur + gula:

- ‎Kocok kuning telur dengan gula sampai pucat dan mengembang.

‎‎2. Tambahkan mascarpone:

‎Masukkan keju mascarpone, aduk rata hingga lembut.

‎‎3. Kocok whipped cream:

- ‎Di wadah lain, kocok whipped cream hingga soft peak. Campurkan perlahan ke adonan mascarpone. Sisihkan.

‎‎4. Celupkan biskuit:

- ‎Celup cepat ladyfinger ke dalam kopi (jangan terlalu lama agar tidak hancur). Susun di dasar wadah.

‎‎5. Lapisi krim:

- ‎Olesi dengan lapisan krim mascarpone. Ulangi lagi (biskuit krim) hingga habis, terakhir tutup dengan krim.

‎‎6. Taburi cokelat:

- ‎Ayak bubuk cokelat di atas permukaan tiramisu.

‎‎7. Dinginkan:

- ‎Bisa langsung dimakan atau Simpan di kulkas minimal 4 jam (lebih bagus semalaman) supaya set dan rasa menyatu.

‎Selamat mencoba dan menikmati.

‎