Intip Yuk Resep Wedang Ronde

PALEMBANG, WongKito.co, - Wedang ronde cocok dinikmati saat cuaca mulai dingin.

Yuk intip resep untuk membuat wedang ronde yang nikmat seperti dikutip dari akun @Chef Juna, Jumat (19/7).

Bahan:

300 gram tepung ketan

1 1/2 sdm tepung kanji

200 gram kacang tanah

(sangrai, tumbuk halus)

100 gram gula merah, sisir halus

1 1/2 liter air untuk kuah wedang

6 ruas jahe, dibakar lalu digeprek

pewarna secukupnya, bila suka

650 ml air

Cara membuat:

Uleni tepung ketan dan tepung kanji dengan air hingga bisa di pulung, bagi adonan jadi beberapa bagian dan beri pewarna, bentuk adonan jadi bola-bola kecil, campur kacang tanah sangrai dan gula merah, beri sedikit air agar menyatu, beri isian kacang pada bola-bola adonan.

Didihkan air, rebus ronde dengan api kecil hingga mengapung, angkat dan tiriskan, untuk kuahnya, rebus air dengan jahe hingga mendidih, saring, dan yang suka manis bisa di tambahkan gula, sajikan ronde dengan kuah jahe, nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba.