Lembut, Yuk Buat Peanut Butter Chocolate Cupcake

PALEMBANG, WongKito.co - Peanut Butter Chocolate Cupcake ini terbuat dari tepung terigu, bubuk coklat, telur, gula pasir dan susu cair sehingga lembut dan lumer.

Yuk buat peanut butter chocolate yang lembut dan lumer seperti dikutip dari akun @Velocity Amanda, Kamis (18/2).

Bahan Cupcake (±12 cup)

Bahan kering:

- 150 gr tepung terigu protein sedang

- 40 gr bubuk coklat

- 1 sdt baking powder

- ½ sdt baking soda

- Sejumput garam

Bahan basah:

- 2 butir telur

- 120 gr gula pasir

- 100 ml susu cair

- 100 ml minyak sayur

- 1 sdt vanila

Bahan Isian Peanut Butter :

- 150 gr peanut butter creamy

- 2 sdm gula halus (opsional, jika suka lebih manis)

Cara Membuat :

- Panaskan oven 170°C, siapkan loyang muffin + paper cup.

- Campur semua bahan kering, ayak agar halus. Kocok telur + gula sampai larut dan sedikit mengembang.

- Masukkan susu, minyak, dan vanila. Aduk rata.Masukkan campuran bahan kering, aduk sampai tercampur (jangan overmix).

- Tuang adonan ke cup hingga ½ bagian.

Tambahkan 1 sdt peanut butter di tengah.

Tutup lagi dengan adonan hingga ¾ penuh.

- Panggang ±18–22 menit. Tes tusuk.

Dinginkan sebelum disajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.