Lumer, Begini Resep Bolu Ketan Hitam Keju

PALEMBANG, WongKito.co  - Bolu ketan hitam keju ini lumer ketika disantap terbuat dari gula pasir, telur, tepung ketan hitam, susu , tepung pro sedang dan coklat bubuk.

Begini resep bolu ketan hitam keju lumer yang lengkap seperti dikutip dari akun @Cemilan Ummi Shiddiq, Senin (14/7).

Bahan A : 

- 160 gr gula pasir 

- 2 butir telur

- 150 gr minyak goreng 

- 150 Ml susu uht

- 100 gr tepung ketan hitam 

- 70 gr tepung pro sedang 

- 1 sdt soda, 1sdt Baking powder

- 20 gr coklat bubuk

- Sejumput garam 

Bahan B :

- 80 gr keju oles  dan 1/2 saset SKM di aduk sampai menyatu.

Cara membuat :

Aduk semua bahan A secara bertahap, setelah tercampur merata pastikan adonan halus dan licin tanpa bergerindil (tipsnya semua bahan kering di ayak) kemudian masukkan 1/2 adonan ke cetakan, lalu kukus selama 10-15 menit, setelah itu masukkan bahan B, membentuk lingkaran, lalu timpa dengan sisa adonan ketan hitam, kemudian kukus kembali selama 25-30 menit. 

Selamat mencoba dan menikmati.