Lumer, Pisang Kopong Isi Coklat

PALEMBANG, WongKito.co - Pisang kopong isi coklat ini rasanya lumer ketika dimakan, terbuat dari pisang, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan margarin.

Begini bahan pisang kopong isi coklat yang lengkap seperti dikutip dari akun @Ella permatasari, Rabu (9/7).

Bahan-bahan :

- Pisang 8 buah 

- 8 sdm tepung terigu 

- 4 sdm tepung beras 

- 2 sdm tepung tapioka 

- Air secukupnya 

- 1/2 sdm baking powder 

- 1/4 sdm garam 

- 2 sdm gula pasir 

- 2 sdm margarin cair

- Wijen (opsional)

Cara Membuat :

-  Siapkan pisang untuk jenis pisang sesuai selera kalau aku pakai pisang susu 

-  Kupas kulit pisang 

- Lalu pisang nya kita penyet menggunakan wadah dipenyet sampai pisangnya habis 

-  Kemudian kita buat adonan masukan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, air secukupnya, masukan baking powder, garam, dan gula pasir lalu adonan diaduk-aduk untuk air sesuaikan sama adonannya sampai teksturnya kental 

- Lalu tuangkan margarin yang sudah dicarikan dan wijennya juga 

- Terus tinggal masukan pisang yang tadi digepengin sampai terkena adonan 

- Kalau sudah goreng pisang, penggorengan pertama digoreng setengah matang dulu 

- Sudah setengah mateng angkat lalu tiriskan kemudian pisang yang digoreng setengah mateng tadi dimasukan ke adonan lagi di masukan sampai pisangnya terkena adonan 

- Lalu di goreng lagi menggunakan api yang besar, di goreng sampai warna nya menjadi cantik kecoklatan 

- Kalau sudah tinggal di angkat lalu pisangnya ditiriskan 

- Pisang kopongnya dibolongin dulu menggunakan lidi atau sumpit selanjutnya selai coklat tinggal di masukan di bolongannya.

- Pisang kopong isi coklat lumernya sudah siap disajikan di piring.

Selamat mencoba dan menikmati.