Masak Terong Geprek Sambal Bawang, Praktis dan Bikin Nafsu Makan

MASAKAN terong menjadi salah satu kuliner yang digemari masyakat Indonesia. Kali ini, kita praktik memasak terong geprek sambal bawang yuk.

Mengutip @doyancooking, berikut ini bahan dan caranya.

Bahan :
3 buah terong belah jadi 4 bagian saja lalu lumuri dengan tepung serbaguna kira2 3 sdm lalu aduk2 rata dan diamkan 15 menit

Minyak secukupnya utk mengoreng Terong dan sambal bawang

Bahan Sambal Bawang :

15 siung bawang merah

5 siung bawang putih

15 pcs cabai merah keriting

5 pcs cabai rawit

Garam, gula dan penyedap secukupnya

Bahan pelengkap :

Jeruk limo atau jeruk nipis

Bawang goreng

Caranya memasak :

Panaskan minyak dan Goreng terong satu per satu hingga golden brown dan crispy

Panaskan minyak tumis bahan sambal hingga matang

Setelah matang bahan sambal angkat bisa dihaluskan dengan Blender atau di ulek . dan beri garam,gula dan penyedap aduk2 rata

Di koreksi rasa sambelnya

Ambil terong dan geprek lalu beri sambelnya diatas ya dan lumuri dengan jeruk limo dan beri bawang goreng.(*)