Mau Buat Roti Manis, Begini Resepnya

PALEMBANG, WongKito.co, - Beraneka jenis roti manis tentunya banyak ditemui bila berkunjung ke sebuah toko roti.

Yuk buat roti manis yang enak begini resepnya seperti dikutip dari akun @Resep Aneka Kue Donat, Kamis (4/7).

Bahan:

250gr tepung terigu protein tinggi 

50 gr gula pasir

5gr ragi fermipan

15gr susu bubuk

2 kuning telur

125-130 ml susu cair dingin (dituang bertahap & sesuaikan dgn adonan)

50gr butter/margarin

3gr garam

Olesan: butter sesudah dipanggang

Isian : meses coklat

Cara Membuatnya:

1. Dalam bowl  campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk merata

2. Masukkan telur & susu cair, uleni hingga setengah kalis

3. Lalu tambahkan butter, garam uleni hingga kalis elastis

4. Bulatkan adonan, diamkan 30-45 menit

5. Kempiskan adonan, ulenin sebentar dgn lembut lalu bagi adonan sama besar @40gr sebanyak 10 pcs lalu sisanya @50 gr  tutup dan diamkan 10menit, ambil bulatan lalau rounding dan tata dalam loyang

6. Tata di loyang yg sudah dialas baking paper diamkan adonan hingga mengembang 2xlipat (45 menit- 1jam) sesuaikan suhu daerah masing2 va

7. Panaskan oven 180-190C api atas bawah  lalu panggang hingga matang 15menit-20 menit  sesuaikan dengan suhu oven masing-masing, segera setelah matang oles dengan butter.

Selamat mencoba.