Mumpung Libur HUT RI, Bikin Nasi Kuning Yuk! ini Resepnya

PALEMBANG, WongKito.co - Mengisi libur pada hari HUT RI ke-78, ayo berkreasi di dapur, kalau biasanya beli nasi kuning.

Kali ini, bikin sendiri yuk nasi kuning. Makanan khas Nusantara yang mengunggah selera di pagi hari.

Resep dikutip dari laman instagram, @intankarinaijo

Baca Juga:

• PLTU Harus Segera Pensiun, Jadi Titik Berat Transisi Energi. STuEB: Jangan Tambah Lagi!
• Mawardi Yahya Ikuti Pidato Kenegaraan Presiden Jokowi dari Ruang Sidang Paripurna DPRD Sumsel
• Pasar Kripto Masih Anjlok, Eropa Luncurkan ETF Bitcoin Spot Pertama

Bahan:

5 cup beras atau sekitar 1 kilogram
1 genggam beras ketan
15 cm kunyit, lalu diparut dan diberi air kemudian diperas
5 batang serai, geprek
1 jempol lengkuas geprek
4 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis ambil airnya
2 lembar daun pandan
1/2 sdm garam/sesuai selera
Santan sesuai dengan takaran biasa memasak nasi

Cara membuat:

1. Cuci beras dan beras ketan lalu rendam dengan air selama 1 jam, buang airnya
2. Panaskan santan dan semua sisa bahan dengan api kecil (kecuali jeruk nipis) sampai panas lalu masukkan ke dalam beras tadi
3. Aron beras tadi dengan api sedang sampai air menyusut beri air jeruk nipis aduk rata, lalu pindahkan ke kukusan dan kukus selama 40 menit atau sampai matang
4. Bisa juga langsung masukkan ke rice cooker jika ingin praktis
5. Sudah matang bisa langsung dihidangkan, lengkapi dengan berbagai lauk pauk yang telah disediakan ya.

Selamat mencoba ya lur.(*)