Nikmatnya Berbuka dengan Nasi Kebuli

PALEMBANG, WongKito.co - Nasi kebuli atau nasi minyak identik dengan makanan yang disajikan saat perayaan hari istimewa, seperti resepsi pernikahan dan hari besar lainnya bagi masyarakat Sumatera Selatan. 

Saat Ramadan, banyak kedai dan kafe yang menawarkan sajian nasi kebuli dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. 

Solehuddin (45) penikmat nasi kebuli mengatakan menikmati nasi khas ini selama Ramadan biasanya bersama keluarga. 

Nasi kebuli yang dianggap berasal dari kawasan Timur Tengah tetapi tidak ditemukan di negeri nun jauh disana ini sangatlah mampu membangkitkan selera makan, kata dia, Rabu (5/5/2021). 

“Kami biasanya memesan kepada juru masak yang sudah jadi langganan bertahun-tahun, ” Ujar dia. 

Secara khusus selama Ramadan salah satu kedai kopi di kawasan Jalan Dwikora menyajikan menu nasi minyak atau kebuli ini. 

Sepiring jumbo dengan porsi untuk enam orang dilengkapi lauk pauk, berupa rendang daging sapi, ayam goreng, dan kentang bumbu serta sayuran disajikan. 

Untuk satu piring jumbo ini dihargai Rp200 ribu, kata salah seorang pekerja di kedai tersebut. 

Pembeli tidak hanya mendapatkan nasi kebuli lengkap dengan lauk pauknya tetapi juga disediakan es teh manis secangkir. 

Selama bulan puasa ini, tambah dia sebagian besar pelanggan memesan paket nasi kebuli. “Pelanggan datang bersama keluarga menikmati sajian nasi minyak yang berbumbu lengkap, ” Ujar dia. (Ert)