Nikmatnya Secangkir Kopi Susu Cap Bukit Jempol, Olahan si Kembar Deva dan Devi

Mengelilingi venue UMKM Expo 2023 yang merupakan salah satu satu rangkaian perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Provinsi Sumatera Selatan ke-77 di  halaman DPRD Sumatera Selatan tampak puluhan gerai peserta dari berbagai instansi, pemkab/pemkot dan pelaku usaha.

Stan-stan menawarkan beragam produk lokal yang menjadi ciri daerah masing-masing, seperti pempek, kriya, pempek dan juga kerupuk serta produk lainnya.

Setelah mengelilingi seluruh stan, yang sebagian masih tampak kosong, saya pun mampir ke stan Kabupaten Lahat, setelah tertarik melihat kemeja batik dengan motif Bukit Jempol.

"Batik ini dibuat di Lahat ya?," tanyaku kepada penjaga stan.

"Iya, ini dibikin khusus perajin Lahat," jawab Devi ditemani Deva kembarannya, Minggu (14/5/2023).

Baca Juga:

• Simak Begini Cara Membuat Passkeys di Akun Google
• Pertamina Patra Niaga Sumbagsel Konsisten Dukung Program Kampung Iklim di Ogan Ilir
• bank bjb Fasilitasi Warga Jabar Nikah Tanpa Modal di Bucinfest 2023

Mata pun beralih, melihat susunan kopi yang tertata di meja, ada kopi bubuk, kopi drip, dan kopi celup.

"Ini diproduksi oleh papa kami," kata Devi.

Ia bercerita kalau kopi-kopi tersebut berasal dari kebun di kawasan Semendo, Kabupaten Muara Enim dan sejumlah daerah di Lahat.

Pengolahan biji kopi menjadi kopi tambah Devi masih dilakukan secara tradisional. Disangrai menggunakan api kayu bakar dan memakai kuali besi.

"Usaha orang tua kami ini masih berskala usaha kecil," tambah Deva.

Devi yang baru lulus dari Teknik Kimia, Unsri dan Deva masih kuliah semester akhir di jurusan Arsitektur kampus yang sama mengungkapkan pengunjung expo tidak terlalu ramai.

Berbeda jika pameran di mal atau lokasi lainnya, apalagi siang hari biasaya cuaca sangat panas, ujar devi.

Saya pun, memesan kopi susu untuk langsung dinikmati di stan tersebut.

Devi dan Deva pun saling bantu untuk menyiapkan kopi susu yang dibanderol Rp 10 ribu per cangkir.

Baca Juga:

• 5 Manfaat Belimbing Wuluh dan Resep Sirup Agar Enak Dikonsumsi
• Telkomsel Siap Dukung Perhelatan KTT ke-42 ASEAN di Labuan Bajo dengan Optimalkan Kapasitas dan Kapabilitas Jaringan Broadband 4G hingga 5G
• Selama Mudik Lebaran Penumpang Pesawat di 20 Bandara AP II Tembus 5,3 Juta Orang

Kopinya menggunakan kopi drip yang langsung diberi air mendidih oleh Deva, Devi menambahkan susu sampai formula kopi tersebut pas untuk dinikmati di sore hari.

Sembari membuat kopi susi, Devi menjelaskan kalau ada dua jenis kopi yang dijual yaitu kopi arabica dan robusta.

Harga mulai dari Rp 20 ribu per kemasan sampai Rp 35 ribu, kata dia.(ert)