Penjual Bumbu Paling Dicari Saat Ramadan, Pesanan Tutup H-7

PALEMBANG, WongKito.co - Beragam bumbu masakan siap racik disiapkan pedagang bumbu hampir disetiap pasar tradisional di Kota Palembang. Lebih praktis menjadi alasan membeli memilih  bumbu jadi siap tumis. 

Dewa (44) warga Palembang mengaku sudah sejak lama punya langganan di Pasar KM 5 untuk membeli berbagai bumbu. 

Beragam bumbu ditawarkan mulai dari racikan bumbu rendang, opor, pindang, rica-rica sampai bumbu ungkep ayam pun dijual pedagang, katanya saat dibincangi, Minggu (25/4/2021). 

Biasanya, tambah dia kita langsung sebutkan bumbu apa yang kita butuhkan pedagang langsung meracik campuran bumbu basah dan kering yang dipesan. 

Harga bumbu pun, dibanderol dengan harga mulai dari Rp5.000 per takaran. Tergantung kita mau beli berapa banyak dan untuk masakan apa saja, tambah dia. 

Ayu pedagang  bumbu mengatakan beberapa hari sebelum puasa pelanggan sudah mengantre untuk membeli beragam bumbu yang siap diracik. 

"Bumbu rendang menjadi salah satu varian yang paling banyak dipesan pelanggan, "kata dia. 

Dia menjelaskan untuk 1 kilogram daging sapi  biasanya bumbu racik rendang cukup dengan membeli Rp12 ribu sampai Rp15 ribu bumbu rendang. 

Untuk bumbu rendang, ditawarkan dua macam yaitu bumbu rendang hitam atau merah. Bedanya, tentu di penggunaan cabai halus merah, ujar dia. 

Menjelang lebaran dia menambahkan telah menyampaikan kepada pelanggan untuk pesanan melalui telpon seluler dibatasi sampai sepekan sebelum lebaran alias H-7. 

"Silakan pesan melalui aplikasi WA, tapi layanan hanya sampai H-7, "tambahnya.

Namun, meskipun membatasi pesanan melalui WA, Ayu menyebutkan  pembelian bumbu langsung dibuka seperti biasa. 

Antrean panjang   biasanya terjadi saat mendekati lebaran, karena itu banyak pelanggan yang memilih pesan melalui WA., sebut dia.(ert)