Resep Bistik Tempe, Kaya Protein dan Praktis

PALEMBANG, WongKito.co - Bistik gak melulu berbahan daging ya, kreativitas orang Indonesia tentunya gak perlu diragukan lagi.

Kali ini, bikin bistik dari berbahan tempe yang kaya protein dan jadi makanan dengan harga terjangkau.

Baca Juga:

• Peduli Perkembangan Bisnis UMKM melalui Kredit bjb Mesra, bank bjb Raih Penghargaan Detik Jabar Awards 2023
• Pemulihan Harga Ayam dan Pakan, Peternak Tingkatkan Produksi
• Ayo Apply Program MOSMA! Mahasisawa UIN Raden Fatah bisa Kuliah di Luar Negeri 6 Bulan, Lengkapi Syaratnya

Resep dikutip dari laman instagram @indirapupu.

Bahan utama :
250 gr tempe, potong lalu goreng
2 buah kentang, potong memanjang, rebus
1 buah wortel, potong memanjang, rebus
Secukupnya buncis, potong2, rebus
(air rebusan diberi garam sedikit, agar warna sayur tidak menjadi pucat)
8 sdm minyak
100 ml air
3 sdm air larutan maizena

Bahan Lain nya :
1 buah tomat merah, buang isinya, potong kotak-kotak
Setengah butir bawang bombai, potong kotak
3 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabai merah iris

Bumbu :
2 sdm kecap asin
2 setengah sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya bubuk kaldu jamur 

Baca Juga:

• Utusan Anthoni Salim jadi Dewan Komisaris di DEWA, Presdir Mundur
• Teguh Boentoro Disahkan Masuk Jajaran Direksi Darma Henwa (DEWA) Mewakili Grup Salim
• Inilah Cara Sharp Class Jadikan Siswa SMK Teknisi Profesional

Cara Memasak :
1. Tumis bawagg putih hingga berwarna kekuningan dan harum kemudian masukkan tomat, tumis hingga agak layu.
2. Tambahkan air, kecilkan api. Masukkan Bumbu, aduk merata.
3. Masukkan daun bawang, bawang bombai, cabai merah dan hijau. Tambahkan air larutan maizena. Aduk merata.
4. Bila sudah meletup-letup, masukkan tempe, aduk rata.
5. Matikan api, pindahkan ke piring saji, beri pelengkap kentang, wortel dan buncis yang sudah direbus.

Sajikan selagi hangat ya lur.(*)