Resep Bolu Jagung Keju Mini Aluminium Foil

PALEMBANG, WongKito.co - Bolu jagung keju mini aluminium foil ini terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu, minyak goreng, jagung manis dan susu kental manis.

Begini resep bolu jagung keju mini aluminium foil yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep & Informasi Be, Senin (19/1).

Bahan :

 - 2 butir telur ayam

- 100 gr gula pasir

- 80 gr tepung terigu protein rendah

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 50 ml minyak goreng

- 100 gr jagung manis pipil (blender halus bersama 30 ml air)

- 2 sdm susu kental manis

- Topping: 50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :

 1. Kocok telur dan gula pasir hingga putih kaku dan mengembang.

2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu tambahkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.

3. Tuang minyak goreng dan susu kental manis, aduk rata.

4. Masukkan adonan jagung yang telah diblender, aduk balik hingga merata.

5. Siapkan wadah aluminium foil, olesi sedikit minyak, lalu tuang adonan hingga 3/4 bagian wadah.

6. Taburi dengan keju parut di atasnya.

7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit, atau hingga matang saat ditusuk tusuk gigi.

Selamat mencoba dan menikmati.