Resep Klapertart Panggang, Manis Gurih Cocok untuk Kudapan Saat Kerja

PALEMBANG, WongKito.co - Klapertart selama ini dikenal sebagai kue khas Manado, Sulawesi Utara. Namun, kekinian toko kue dan roti di penjuru Nusantara banyak yang menjual makanan ini karena memang rasanya manis gurih yang digemari.

Sesekali yuk, kita bikin sendiri klapertart, beriku resep klapertart panggang, dari instagram @megas_kitchen97

Bahan A :
- 2 btr telur omega
- 1 btr kuning telur omega
- 40 gr gula pasir

Baca Juga:

• Cek Nama Anda Terkena BI Checking atau Slik OJK, Simak Caranya
• Konsisten Perjuangkan Kebebasan Berekspresi dan Pers, Japan Foundation Beri Penghargaan untuk Goenawan Mohamad
• Presiden Pede Pertumbuhan Ekonomi Indonesia Tumbuh di Atas 5,4 Persen pada Kuartal III-2022

Bahan B :
- 50 gr butter
- 50 gr SKM
- 1/4 sdt garam

Bahan c :
- 60 gr terigu pro sedang
- 8 gr tepung maizena

Bahan D :
- 160 gr air kelapa 
- 2 bh daging kelapa

Cara :
1. Mixer bahan A sampai kental berjejak
2. Mixer bahan B sampai pucat/ mengembang
4. Ayak bahan C dan campurkan ke bahan A dengan spatula, aduk rata kemudian tuang ke bahan B di bagi 3 tahap, aduk rata
5. Tuang air kelapa dan daging kelapa, aduk rata
6. Tuang ke loyang bulat 15×7 cm yang telah diberi alas baking paper, panggang di suhu 170°c selama 15 menit, keluarkan dan beri topping kismis, panggang kembali sekitar 25 menit ( sesuai oven masing-masing).(*)