Resep Soto Ayam, Cocok untuk Dinikmati saat Musim Hujan

PALEMBANG, WongKito.co - Musim hujan harus meningkatkan asupan gizi untuk menjaga tubuh agar tetap sehat di tengah kerentanan berbagai serangan virus.

Kali ini, bikin soto ayam yuk! makan berkuah tentunya cocok untuk dinikmati hangat-hangat di tengah hujan turun dan cuaca dingin.

Resep kali ini dikutip dari laman masakapahariini, berikut bahan dan cara membuatnya yuk ah kita siap-siap memasak.

Baca Juga:

• BUMN Dorong Penjaminan UMKM Ultra Mikro untuk Tingkatkan Ekonomi Desa
• PNM Fasilitasi Satu Juta Pembukaan NIB UMKM Hingga Desember 2023
• Pertumbuhan Aset Industri Pembiayaan Diperkirakan Capai 10-11 Persen

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian, buang kulitnya
1 l air, untuk merebus
1 buah wortel, potong serong
1 buah kentang, potong kotak 2 cm
150 g kembang kol, potong kuntumnya
8 buah buncis, potong 3 cm
2 batang seledri, potong kasar
1 lembar daun salam
½ sdm kaldu ayam
¼ sdt pala bubuk
1 sdm bawang goreng
1 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus sop:

6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
½ sdm garam

Baca Juga:

• Proyeksi Ekonomi Global 2024 Terjadi Perlambatan
• Simak Inilah 5 Saham Bank dengan Pertumbuhan Tertinggi Sepanjang 2023
• Tak Hanya Drakor, Simak inilah 7 Rekomendasi Film dan Drama Menarik di Viu ada Film Lokal Indonesia Lho

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam bersama daun salam hingga mendidih. Kecilkan api, sisihkan.

2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.

3.Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam kaldu ayam.

4.Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah matang.

5.Tambahkan Royco Kaldu Ayam Spesial, pala, kembang kol, dan buncis. Masak hingga semua bahan sayuran hampir matang.

6.Tambahkan seledri dan bawang goreng, masak hingga seledri layu. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak  ya lur, selamat menikmati akhir pekan bersama keluarga.(*)