Resep Thai Milk Bun yang Viral, Cobain Yuk Biar Gak Nunggu Pesanan yang Disita Bea Cukai

PALEMBANG, WongKito.co - Thai Milk Bun atau roti Milk Bun Thailand menjadi makanan yang kini sedang viral, bahkan keviralan roti asal negeri Gajah tersebut membuat jasa titip (jastip) sampai bejibun mencapai 1 ton hingga dilakukan penyitaan Bea Cukai di Bandara Soekarno Hatta beberapa hari lalu.

Dari pada menunggu pesanan Thai Milk Bun yang masih disita, mending bikin sendiri yuk! resep dikutip dari IDM Times.

Bahan:
2 sdm tepung terigu 
100 ml air 
200 ml susu full cream  
1 sdt cuka 
200 gram tepung terigu 
150 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram ragi instan 
1/2 sdt bread improver 
30 gram gula pasir 
30 gram mentega 
1/2 sdt garam

Baca Juga:

• Jadwal Imsakiyah Palembang, Minggu 17 Maret 2024
• PLN Sambung Listrik Gratis 2.920 Keluarga Prasejahtera di Seluruh Indonesia
• Langkah Pertamina Patra Niaga Regional Sumbagsel Jangkau Pelanggan Lebih dekat Melalui BrightGas Scanner

Bahan isian: 
100 gram whipped cream bubuk 
200 ml susu full cream dingin                              

Bahan taburan: 
50 gram gula halus 
100 gram susu bubuk                  

Cara Membuat:
Di dalam panci, campurkan air dan 2 sdm tepung terigu, masak hingga mengental, lalu sisihkan.  Campur susu cair dengan cuka, aduk rata, lalu sisihkan.  

Selanjutnya, di dalam wadah, campurkan tepung terigu biasa, tepung terigu protein, gula pasir, adonan tepung tadi, bread improver, ragi instan, dan susu campur cuka tadi, kocok dengan mikser hingga merata.  

Beri garam dan mentega, mikser kembali hingga kalis.  Diamkan selama 60 menit hingga mengembang dua kali lipat.  

Baca Juga:

• Cerita Permampu Rayakan Hari Perempuan Sedunia, Soroti Kasus Perkawinan Anak yang Memiskinkan, Simak Penjelasannya
• Puasa Ramadan mulai 12 Maret 2024, Simak Penjelasan Menteri Agama
• Jadwal Imsak Palembang pada 12 Maret 2024, Simak Yuk!

Kemudian pencet hingga kempis, lalu timbang masing-masing adonan 20 gram, bentuk bulat.  Siapkan wadah alumunium, isi dengan adonan bulat tadi. Diamkan kembali selama 60 menit.  Oven dengan suhu 160 derajat selama 15-20 menit.

Setelah matang, sisihkan dulu.  Campurkan semua bahan isian, kocok hingga menjadi krim.Saat sudah dingin, lubangi bagian tengah rotinya, lalu masukkan krim satu per satu ke dalam roti.  

Selanjutnya, campurkan bahan taburan, lalu taburi di atas roti.  Simpan di dalam kulkas.  Milk bun ala Thailand siap dinikmati.(*)