Resep Tumis Jamur Baso ala Rudy Choirudin

PALEMBANG, WongKito.co - Beragam jamur kini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pasar modern. Bahkan, kalau ke pasar modern biasanya jamur yang ditawarkan lebih beragam lagi.

Mau pilih jamur lokal maupun produk impor juga disediakan pedagang di pasar tradisional, apalagi di supermarket ya.

Kali ini, kita coba masak dengan mengadopsi resep tumis jamur baso chef Rudy Choirudin. Dari bahan-bahannya saja sudah bisa dipastikan rasanya bikin ketagihan lho.

Baca Juga:

• Simak 6 Aplikasi Pengatur Keuangan ini Patut Dicoba, Supaya Gaji Tak Numpang Lewat
• Yuk Ikut, Simak Lowongan Kerja BUMN PT Pelni
• Ingin Lacak Lokasi Seseorang? Yuk Lakukan Pengintaian Ala Peretas Bjorka dengan WhatsApp

Bahan 1
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
4 siung bawang putih geprak
1/2 buah bawang bombai, dirajang kasar
5 buah baso sapi, dipotong bulat
200g jamur champignon, dipotong melebar
1/2 buah paprika merah, dipotong memanjang
1/2 buah paprika hijau, dipotong memanjang
100 ml kaldu ayam

Bahan 2
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3
1 sdm tepung tapioka, dilarutkan dengan 3 sdm air

Baca Juga:

• Intip Yuk, New Xpander Cross Miliki Banyak Keunggulan
• Senin Ceria, Yuk Masak Ayam Goreng Ungkep Santan ala Rudy Choirudin
• Penjualan Daihatsu Hingga Agustus 2022 Tembus 123 Ribu Unit

Cara membuat
Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang bombai dan baso, tumis kembali hingga cukup layu.
Masukkan garam, gula, Ladaku, jamur, kecap asin, minyak wijen dan saus tiram. Biarkan hingga berbuih.
Masukkan paprika, aduk sesaat, tambahkan kaldu, masak hingga mendidih.
Tuang larutan tepung tapioka ke masakan. Masak hingga kuah cukup kental dan mengkilat. Angkat dan hidangkan.

Bahannya gampang dicari dan masaknya juga mudah gak pakai ribet, mari masak.(*)