Resep Udang Bakar, Praktis dan Bikin Makan Makin Menyenangkan

PALEMBANG, WongKito.co - Bikin olahan udang yuk! kali kita mempraktikan resep udang bakar. Udang bakar menjadi menu yang tentunya sangat cocok untuk menambah nafsu makan.

Apalagi, mengelolanya pun praktis dan rasanya yang lezat membuat makan semakin menyenangkan. beriku ini resep udang bakar mengutip instagram doyancooking @dapoer_mabelle.

Bahan:

½ kg udang, bersihkan, beri perasan jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit
Minyak secukupnya utk menumis bumbu

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 bh kemiri yg sdh disangrai
1 sdm ketumbar
1 ruas kunyit

Bahan saus (campur semua bahan dan aduk rata)
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
2 sdm mentega atau butter
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula

Cara
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan bahan sausnya, aduk rata. Tumis hingga harum. Koreksi rasa
2. Masukkan tumisan bumbu tadi ke daging udang yg sdh dibelah jadi 2 dan marinate min 30 menit - 1 jam
3. Panggang udang diatas teflon hingga matang sambil sekali2 diolesi bumbu halusnya
4. Sajikan dengan sambal kecap dan cabe rawit.

Praktiskan? ayo buruan kita praktikan biar bersama-sama bisa nikmati udang bakar yang lezat itu.(*)