Resep Udang Goreng Asam, Rasa Luar Biasa Bikinnya Praktis

PALEMBANG, WongKito.co - Olahan udang memang banyak pengemarnya, bahkan udang yang kaya protein tersebut bisa dijumpai menjadi andalan menu di seluruh penjuru dunia.

Tak mengherankan karena rasa udang yang gurih dan teksturnya yang cocok dinikmati semua usia, membuat udang kerap disajikan di meja makan juga menjadi menu andalan restoran.

Apalagi cara memasak udang pun sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan udang bisa langsung dinikmati.

Baca Juga:

• Kelapa Muda Bakar bisa Obati Batu Ginjal, Cek Faktanya
• Cek Nama Anda, ini Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Calon PPPK Kemenag 2022
• Intip Yuk Daftar Perusahaan Alutsista Terbesar di Dunia

Penggunaan bumbu-bumbu pun untuk memasak udang cenderung sangat minimalis sehingga sangat tetap diolah sesaat sebelum makan.

Berikut ini olahan udang dari laman instagram @Lusiaa_vv

Bahan:
500 gram udang
1 sendok makan asam jawa (rendam dengan sekitar 100 ml air, remas-remas buang ampasnya)
1 sdm bawang putih bubuk
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sdm margarine

Secukupnya:
Cabai rawit
Saus Tiram
Kecap Manis
Dan Gula

Cara Masak:
-Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran dan kulit sisakan ekor.
-Dalam wadah campur air asam jawa, bawang putih bubuk, masukan udang aduk rata dan marinasi sekitar 60 mnt
-Panaskan margarine sampai meleleh lalu, tumis bawang bombai cincang, tuang udang yg sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih, bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.
-Masak sampai saus, masukan cabai rawit tes rasa, aduk rata, angkat siap sajikan.

Selamat memasak udang goreng asam lur.(*)