Yuk Buat Bakso Pedas Gurih

PALEMBANG, WongKito.co - Bakso pedas gurih ini terbuat dari bakso, telur puyuh, saus sambal, bawang bombai, margarin, saus tiram dan kecap manis.

Yuk buat bakso pedas gurih yang lezat seperti dikutip dari akun @Ngiler Banget, Minggu (2/11).

Bahan:

- 300 gram bakso 

- 10 butir telur puyuh

- 2 sendok makan saus sambal

- 200ml air hangat

- 1 buah bombai (cincang kasar)

- 4 lembar daun jeruk

- 5 buah jeruk kunci (ambil airnya)

- 2 sendok makan margarin

- Saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

- 8 cabe rawit

- 3 cabe keriting

- 4 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Panaskan margarine, lalu tumis bumbu halus, bawang bombai, dan daun jeruk sampai wangi dan bau langu hilang.

2. Masukkan bakso dan telur puyuh rebus.

3. Tambahkan saus sambal yang sudah dilarutkan dengan air hangat, saus pedas, kecap manis, saus tiram, dan air jeruk kunci. Aduk rata.

4. Masak sampai air menyusut, masukkan sedikit garam dan gula.

5. Tes rasa, bila sudah pas asam manis pedas plus gurihnya dan saus sudah meletup-letup, pas diangkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.