Yuk Buat Bingka/Bengkang Pandan

PALEMBANG, WongKito.co, - Sajikan kue Bingka ini untuk setiap waktu spesial bersama keluarga tercinta.

Kue ini memiliki tekstur yang padat dan lembut, aroma nya yang khas akan daun pandan semakin menyempurnakan kelezatannya. 

Yuk intip begini bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun @Kanai Tasyiro, Selasa.

Bahan-bahan:

2 gelas tepung gandum

2 gelas santan

1gelas jus pandan

¾ gelas gula ( sesuai selera kemanisan )

1sdt garam

2 sdm margarin/butter

4 butir telur 

1sdt pewarna hijau

Wijen

Caranya:

▪️Panaskan oven pada suhu 170°c api atas bawah.

▪️Campurkan kesemua bahan ke dalam blender (kecuali wijen ) lalu blender .

▪️Panaskan loyang dalam 5 menit

▪️Tuang adonan ke dalam loyang dan tabur bijan

▪️Bakar selama 1 jam atau sampai  masak

▪️Lalu panggang di api atas 200°c selama 5 menit untuk mendapat kan garing yang sempurna. Selamat mencoba.