Yuk Buat Bubur Sumsum

PALEMBANG, WongKito.co, - Bubur sumsum rasanya sangat enak untuk dinikmati, karena terbuat dari tepung beras, santan dan wangi dari daun pandan.

Yuk buat bubur sumsum yang enak seperti dikutip dari akun @Tahukah Kamu?, Sabtu (31/8).

Bahan:

100 gr tepung beras

½ sdt garam

650 ml santan

2 lembar daun pandan, ikat

Saus gula merah:

200 gr gula merah, sisir

200 ml air

1 lembar daun pandan, ikat

sejumput garam

Cara membuat:

1. Dalam panci, didihkan sebagian santan dan pandan

2. Dalam wadah, campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk dengan whisk hingga rata

3. Setelah santan mendidih, masukkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan meletup letup. Aduk terus agak lama biar dengan api kecil agar tidak bau tepung mentah. Angkat.

Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula merah larut. Masak sesuai kekentalan yang diinginkan.

Sajikan bubur dengan Sausnya. Selamat mencoba.