Yuk Buat Cake Pandan Puding Caramel

PALEMBANG, WongKito.co - Cake pandan puding caramel ini dibuat berlapis dengan cake dan tentunya menggunakan pasta pandan sehingga enak dan harum.

Yuk buat cake pandan puding caramel yang enak seperti dikutip dari akun @Mely Ummu Azzam, Selasa (22/4).

Bahan lapisan pertama :

- 50 gr gula pasir

- 5 sdm air panas

- 3 lbr roti tawar

- 3 butir telur

- 80 gr gula pasir

- 350 ml susu cair fullcream

- ½ sdt pasta vanila

Cara membuat :

- Masukan gula dalam wajan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai menjadi caramel.

- Masukan air panas aduk hingga tercampur rata. Matikan api, tuang ke dalam loyang cetakan, sisihkan

- Masukan dalam blender roti tawar, telur, gula pasir, susu cair dan pasta vanila blender sampai benar-benar halus dan lembut.

- Lalu tuang adonan yang sudah diblender ke dalam loyang cetakan yang sudah ada caramel, pastikan adonan di tuang pelan-pelan.

- Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit.

Bahan cake :

- 3 butir telur

- 100 gr gula pasir

- 1 sdt Sp

- 120 gr tepung terigu

- 65 ml santan instant

- 100 ml minyak goreng

- Pasta pandan secukupnya.

Cara membuat :

- Siapkan wadah masukan telur, gula dan sp mixer sampai mengembang putih berjejak

- Masukan terigu sambil terus diaduk, lalu masukan santan instant, vanili, 2 tetes pasta pandan dan minyak goreng mixer hanya sampai tercampur rata.

- Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah ada lapisan pertama kukus kembali selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang.

- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.