Yuk Buat Classic Cornflake Cookies

PALEMBANG, WongKito.co - Classic cornflake cookies ini terbuat dari mentega, gula halus, telur, tepung terigu, maizena, susu bubuk, cornflakes dan kismis.

Yuk buat Classic cornflake cookies seperti dikutip dari akun @Ratih, Kamis (13/3).

Bahan :

150 gr mentega

100 gr gula halus

1 kuning telur

200 gr tepung terigu protein rendah

50 gr maizena

30 gr susu bubuk

100 gr cornflakes (remas kasar)

50 gr kismis atau choco chips (opsional)

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.

2. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

3. Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu masukkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk hingga adonan kalis.

4. Tambahkan cornflakes yang telah diremas kasar, aduk perlahan hingga rata. Jika menggunakan kismis atau choco chips, masukkan ke adonan.

5. Ambil satu sendok adonan, bentuk bulat, lalu gulingkan ke cornflakes untuk melapisi bagian luar.

6. Letakkan adonan di loyang yang sudah dialasi baking paper, beri jarak antar adonan.

7. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba dan menikmati.