Yuk Buat Gabin Isi Coklat yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Gabin isi coklat ini terbuat dari biskuit gabin dengan bahan isian tepung terigu, gula pasir, susu kental manis dan telur sehingga rasanya enak.

Yuk buat gabin isi coklat yang enak seperti dikutip dari akun @Tips Trik Memasak, Rabu (4/2).

 Bahan Isian Coklat

- 100 gr tepung terigu (±10 sdm)

-  50 gr gula pasir (±3 sdm)

-  1 sachet susu kental manis

-  1 sdm coklat bubuk

-  1 butir telur

-  ½ sdt garam

-  Vanila cair secukupnya

-  250 ml air

-  1 sdm margarin

Bahan Tambahan

Biskuit gabin secukupnya (dipasangkan)

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

- Membuat Isian Coklat

Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, dan garam dalam wadah.

Masukkan telur, susu kental manis, vanila cair, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil.

Tuang adonan ke wajan.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, licin, dan kalis.

Masukkan margarin, aduk rata.

Angkat dan dinginkan hingga benar-benar set.

- Mengisi Gabin

Ambil 1 keping biskuit gabin.

Olesi isian coklat secukupnya.

Tutup dengan gabin lain, tekan ringan agar rapi.

Lakukan sampai habis.

- Menggoreng

Panaskan minyak dengan api sedang.

Goreng gabin isi langsung tanpa adonan celup hingga kuning keemasan.

Balik sekali saja agar tidak menyerap minyak.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan menikmati.