Yuk Buat Getas Sukun

PALEMBANG, WongKito.co, - Buah sukun bisa menjadi olahan enak untuk dinikmati sebagai cemilan salah satunya, getas sukun.

Adapun cara buatnya yang mudah dan bahan sederhana, intip yuk ini resepnya seperti dikutip dari akun @Gudang inspirasi, Sabtu.

Bahan : 
350 gram sukun
150 gram kelapa parut
150 gram tepung ketan putih 
1 sdt garam 
50 gram santan instan
40 ml air hangat
4 tetea warna kuning
Bahan Gula putih : 
160 gram gula pasir 
60 ml air
1 lbr daun pandan 
Sedikif garam 
Cara membuat : 
1. Kukus sukun, sampai empuk. Masukan ke bowl, haluskan selagi panas. 
2. Lalu masukan kelapa, ketan putih, garam, santan, pewarna dan air. Aduk sampai rata, dan kalis bisa dibentuk. Kemudian bentuk lonjong. Lakukan sampai habis.
3. Siapkan wajan beri minyak, panaskan. Lalu goreng getas sampai matang dengan api kecil. Angkat, tiriskan.
4. Gula : siapkan wajan antilengket, masukan gula, air, garam dan pandan. Masak dengan api sedang sambil di aduk aduk, ambil pandannya. Lanjut aduk aduk sampai gula berbuih buih halus agak mengental. Matikan api, masukan getas, aduk cepat. Lalu tata di wadah datar. Biarkan dingin. Lalu siap sajikan.