Yuk Buat Kue Semprong yang Renyah

PALEMBANG, WongKito.co, - Kue kering yang satu ini yakni kue semprong cukup banyak disukai orang, karena rasanya tidak terlalu manis dan terasa renyah serta gurih ketika digigit.

Mau buat kue semprong ini bahan yang digunakan seperti dikutip dari akun @Orinhana, Jumat (26/4).

Bahan:

500 gr tepung beras

100 gr tepung terigu

250 gr gula pasir

2 butir telur

600 ml santan kental

Vanili dan garam secukupnya

Cara Buatnya:

Campurkan semua bahan kecuali santan aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan santan tuang sedikit dulu lalu aduk tuangkan lagi sedikit hingga santan habis saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil. 

Selanjutnya panaskan cetakan kue SEMPRONG, olesi dengan sedikit minyak, olesan minyak diberi hanya diawal memanaskan cetakan. 

Jika cetakan sudah panas tuang 1 sdm adonan diamkan sekitar 2 menit lalu dibalik agar matang di kedua sisi kue, jika kue sudah berwarna kecoklatan keluarkan dari cetakan. Ulangi hingga adonan habis. Kue ini rasanya enak, renyah dan manis Selamat mencoba.