Yuk Buat Lapis Legit Selai Nanas

PALEMBANG, WongKito.co - Lapis legit selai nanas ini terbuat dari wisman, margarin, kuning telur, gula pasir, susu bubuk, tepung terigu dan selai nanas.

Yuk buat lapis legit selai nanas seperti dikutip dari akun @Resep Masakan R, Jumat (17/10).

Bahan A :

- 200 gr Butter Wisman

- 100 gr Margarin royal palmia

Bahan B :

- 30 butir Kuning telur (500gr)

- 180 gr Gula pasir

Bahan C :

- 27 gr Susu bubuk

- 2 sdm Tepung terigu serbaguna

- Selai nanas secukupnya/sesuai selera

Cara Membuat :

- Mixer Bahan A dengan handmixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang putih dan lembut, kemudian sisihkan

- Mixer Bahan B dengan handmixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang, putih dan kental, kemudian masukan susu bubuk dan tepung terigu mixer kembali hingga merata

- Campurkan Bahan A ke dalam Bahan B aduk hingga merata (homogen) sisihkan

- Panaskan oven 

- Tuang adonan lapisan 1 sebanyak 80 gr kedalam loyang persegi 18x18 cm yang telah dialasi baking paper/kertas roti/oles butter dan tabur tepung. 

- Panggang dengan api atas dan bawah hingga matang kurang lebih 10 menit. 

- Setelah matang, tuang lagi adonan lapisan ke 2 sebanyak 80 gr ratakan, dan panggang dengan api atas saja hingga matang

- Setelah matang tekan tekan permukaan kue dengan alat penekan lapis legit lalu tuang adonan lapisan ke 3, ratakan dan panggang lagi hingga matang tetap menggunakan api atas hingga adonan lapis habis.

- Setelah adonan lapisan ke 3 matang tekan permukaan dengan alat penekan lapis legit dan olesi permukaan lapis legit dengan selai nanas serta ratakan. Lalu setelah selai nanas diratakan, tuang adonan lapis sebanyak 80 gr ratakan dan panggang hingga matang. 

- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis

- Setelah lapis legit selai nanas matang dan selesai dibuat. Keluarkan kue dari oven dan dinginkan. Setelah itu potong potong dan sajikan

Selamat mencoba dan menikmati.