Yuk Buat Mini Choco Rollcake yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Mini choco rollcake ini terbuat dari telur, gula pasir, tepung rendah protein, coklat bubuk, maizena dan mentega.

Yuk buat mini choco rollcake yang enak seperti dikutip dari akun @resep.kue.tradisional, Minggu (7/12).

Bahan A:

- 10 kuning telur

- 4 putih telur

- 100 g gula pasir

Bahan B (ayak):

- 60 g tepung rendah protein

- 20 g coklat bubuk

- 15 g maizena

- 1 sdt emulsifier

Bahan C:

- 100 g mentega cair

- 1 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 180°C. Oles loyang 28 cm dan taburi tepung.

2. Mixer bahan A sebentar. Masukkan bahan B dan kocok hingga kental (±8 menit).

3. Tambahkan bahan C, mixer asal rata.

4. Tuang adonan ke loyang, panggang 25–30 menit.

5. Balikkan bolu ke baking paper, lepas kertasnya, dinginkan.

6. Bagi bolu menjadi 4, oles buttercream dan taburi meises, lalu gulung padat.

7. Dinginkan 30 menit, potong dan hias sesuai selera.

Selamat mencoba dan menikmati.