Yuk Buat Pancake Durian yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, - Durian enaknya diolah apa saja, salah satunya pancake durian yang enak untuk dinikmati.

Yuk buat pancake durian yang enak seperti dikutip dari akun @INSPIRASI RESEP, Minggu (2/2).

Bahan kulit pancake (15 buah) :

150 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

20 gram gula tepung

1/2 sdt garam

1 kuning telur

400 ml susu cair

1 sdm margarin, lelehkan

4 tetes pewarna(bebas warna apa aja) 

Bahan isi pancake :

75 ml krim kental di mixer

650 gram daging durian

1/4 sdt garam

2 sdm gula tepung

Cara membuat:

Kulit: 

1.Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, gula tepung, dan garam. 

2.Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna . Aduk rata. Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar kecil diameter 12 sentimeter yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Dadar sampai matang. Lakukan sampai semua adonan habis.

Isi: 

Campur krim kental, durian, garam, dan gula tepung. Kocok rata.  Ambil selembar kulit dadar. Beri isi di tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya membentuk persegi.simpan di freezer. Lalu siap di sajikan. 

Selamat mencoba.