Peneliti Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melakukan proses ekstraksi daun kelor (Moringa Oliefera) untuk dijadikan biskuit dan minuman untuk meningkatkan ketersedian zat gizi (Bio Availability) di PUSPIPTEK Serpong, Tangerang Selatan.Jumat 24 Maret 2023 Penelitian ini bertujuan pemanfaatan daun kelor sebagai sumber gizi untuk anak dan ibu hamil. Foto : Panji Asmoro/TrenAsia

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 3.jpg

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 1.jpg

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 6.jpg

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 5.jpg

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 2.jpg

Biskuit Berbahan Daun Kelor - Panji 4.jpg

Inovasi BRIN: Biskuit Berbahan Daun Kelor Cegah Anemia dan Stunting

JAKARTA - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berhasil berinovasi menciptakan biskuit bergizi yang ditujukan untuk ibu hamil., sehingga dapat mengantisipasi anemia dan stunting.

